Braugerstenanbau

Bereits im letzten Jahr wurde der Ackerbau an der Weitau sozusagen "wiederbelebt". Die Schüler sollen bei uns darüber nicht nur in der Theorie lernen, sondern auch sehen wie man Dinge in die Praxis umsetzt. Nach dem Anbau von Bio-Silomais als erste Kultur in der Fruchtfolge, wird dieses Jahr Braugerste auf dieser Fläche kultiviert. Das Ziel steht fest: das erste Weitauer Bier mit eigenen Zutaten! Gemeinsam mit der Bauererei Huber aus St. Johann wurde dieses Projekt gestartet. Angebaut wird die Sorte "Monroe" von Saatbau Linz. Das ist eine spezielle Wintergerste die sich in der Brauerei bewährt hat. Nach der Einsaat im Herbst hat die Gerste den Winter gut überstanden und entwickelt sich sehr gut. Wir freuen uns auf die Ernte und ganz besonders auf das Ergebnis!